企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河北 邢台 |
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尹经理 先生
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公司地址: | 河北省邢台市任县天口镇东甄庄村 |
发布时间:2020-04-30 01:48:08
面条机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
双层安全防护栏,确保了操作者的安全。
面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢?
先将准备好的水和面,按照100斤面:28-30水混合均匀,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开,第二遍适当增大间隙,将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面辊卷好,放在面斗支架上。
面条机常见故障及排除方法
1、面条机器面板不能正常连接
故障原因:这种情况一般是由于面条机器两组上下对辊之间的空隙不合适,导致出现断板或余板的情况。
解决方法:断板时缩减下组对辊的间隙,也可以增加上组对辊的间隙,余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因:这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法:适当调整面条机器面辊上面的调整丝,直到合适为止
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